エミール・ペルノ ヴュー・ポンタリエ
アブサン入荷!
以下メーカーコメントコピペ↓
最上のアブサンと称されたのが、フランスアブサン発祥の地でもあるポンタリエで100年前と同じ蒸留器でつくる本物のアブサン。
細心の注意をはらって選ばれた地元のワームウッド(ニガヨモギ)、最上の香りをもたらすフェンネルシード、グリーンアニスシードとアルペンハーブをアブサン禁止法前と同じくグレープスピリッツに漬け込み丁寧に蒸留。
その後色づけのためハーブを漬け込むという19世紀と同じ製法でつくられます。
色は美しいペリドットグリーン。
アロマはフェンネルと調和のとれたグリーンアニス。
口に含むとワームウッドとアニスにミントのアクセント。
砂糖は不使用。
ツヨンは4.9~5.4PPMで、アブサン特有の余韻があります。
ね!飲みたくなったでしょ(^^)d
もう一本
アブサントルー
こちらはアブサンではなくフレンチベルモットも入荷してます。
こちらも以下メーカーコメントコピペ↓
アブサンルーは、ニガヨモギの魅力、レモン・バームの繊細さ、卓越したテイストと多様なフレーバーを引き出すアニスや様々なハーブの力を兼ね備えています。入念なハーブのブレンド、伝統のマセレーションから、様々な感覚を楽しませてくれる『アブサンルー』が生まれます。
ね!こちらも飲みたくなったでしょ(^^)d
それでは近々の御来店お待ちしておりますm(__)m