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thistle
スコッチのふるさとスコットランドの国花は野に咲くアザミです。
由来は、昔スコットランドとデンマークが戦ったとき、デンマークの軍隊が夜襲をかけようとして足音を消すために、裸足でスコットランドに上陸したときに、一人の兵士が、アザミの棘で足を傷つけ思わず悲鳴を上げたためスコットランドの軍隊が夜襲に気づき国を守ったというエピソードからです。
profile
master
宮下 純 (オーナーバーテンダー)

1999年 長浜ロイヤルホテルのバーに勤務
2001年 帝国ホテル大阪のバーに勤務
2005年 彦根にBar Thistleをオープン

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(カクテルコンペティシション)

2002年 ・第一回MONINカップ・ノンアルコールカクテルコンペティション全国大会出場  佳作入賞
2004年 ・サントリー・カクテルアワード入選
2008年 ・MHDディアジオ・モエ・ヘネシーカクテルコンペティション HBA京滋奈支部代表全国大会出場
・NBA富山支部主催2008オータムカクテルコンペティション 『ベスト.テイスト賞』
・日仏貿易主催モナン・ノンアルコールカクテルコンペティション全国大会 『準優勝』

(資格等)
ホテル・バーテンダー協会認定
   シニアバーテンダー
日本地ビール協会認定
    ビアジャッジ
日本キューバシガー教育協会認定
    シガーマネージャー

assist
片岡 知也 (バーテンダー)

2014年12月入店


(資格等)
HBAホテルバーメンズ協会認定バーテンダー資格
assist
山形 昇司 (バーテンダー)

2016年4月入店


(資格等)
2014年
HBA京滋奈支部主催
インプルーブメントカクテルコンペティション
スタンダードカクテル部門優勝

2015年
HBA京滋奈支部主催
インプルーブメントカクテルコンペティション
チャレンジ部門 優勝


  
カクテル&シガー サロンバーシスル

  カクテルとシガーをゆっくり楽しんで頂ける上質の大人の空間
   ゆっくりと静かに飲みたい方に
 

住所 滋賀県彦根市旭町9-14
 ホテルサンルート1F
TEL/FAX 0749-22-7071

料金 
料金はすべて消費税込みです。
メニューの金額とは別途にイニシャルチャージとして500円頂戴いたしております。

営業時間
 無休
  18:00〜25:00
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